第七款番茄：马蹄番茄新鲜又营养！

首先准备的食材有100克左右的番茄，还有甜豆、松茸杏鲍菇、土豆和马蹄都切成粒状。咱们自己种的番茄完全不是那个味道。头一回吃这种潮汕特产马蹄番茄新鲜西红柿水果。这个马蹄大番茄，大约属于牛排番茄的一种吧，反正潮汕一直有这个老品种，一道道棱长得真是可爱得很。

第七款马蹄番茄：30块钱1斤，到手2个番茄，一尝没什么味没有面糊糊的。个人建议：把西红柿，马蹄，蒜仔拍碎煮。在我们家乡把炒菜吃的西红柿叫番茄，现在还有人种老品种的马蹄番茄，还有一种本地的小番茄酸酸甜甜的很好吃，饭后当水果吃的番茄叫圣女果。

再下入马蹄粒，调入盐味炒匀炒香即可出锅备用。将番茄切成丁，放入榨汁机中榨成番茄酱。锅中下油，下入番茄沙司炒香，加半勺清水，调入盐味勾少许薄芡。把调好的番茄汁淋入蒸好的番茄上，再用铁铲倒入盘中。

不过种番茄在南宁来说真的不容易，起码热天种不了。一款高颜值低成本营养美味的松茸酿番茄就做好了。瞧！这是你家的番茄吧！近年很火的种子系列——传家宝。再把番茄放入开水中，烫至爆皮过凉揭去外皮掏空备用。

把炒好的馅料酿入番茄中，上蒸箱蒸制十五分钟。首先，我们选择了一些在基地生态种植的普罗旺斯沙番茄，这些番茄在树上自然成熟。我们家乡还有种番茄，叫大树番茄，酸酸的，可以直接生吃，也可以放火上烤熟舂喃咪，特别好吃。

可现在的快生活，有哪个有这样的耐心呢？上周我在市场买了粉番茄，放了两天一股怪味，估计是催熟的。比如这个番茄，怎么看都不具有商品性，长得大大小小不一样，皮薄种腔小，成熟了是沙瓤的，要好吃就得耐心等到它自然熟。