糖尿病喝玉米粥有何讲究（玉米含糖量多少）

普通玉米的含糖量比较少，糖友推荐使用。其他两种玉米含糖量相对高一些，不建议使用。我能不能吃玉米？您可以吃玉米，但是不是什么玉米都可以吃。虽然玉米含糖量比大米要低，但是也不是想吃多少就吃多少的，它可以作为正餐的一部分主食，这个时候其他主食就要减量，也可以把它作为加餐。

但是糖尿病喝玉米粥比喝白米粥要好得多，玉米属于杂粮、粗粮，含糖量70%、升糖指数70。怎么了？阿姨，我看您吃玉米我馋了。玉米虽然作为粗粮营养丰富，糖友可以吃，但是怎么吃才是最主要的。

今天跟大家分享三个吃玉米的注意事项。在喝玉米粥的同时，是每天喝一次杂粮、粗粮的玉米粥。玉米大部分有三种：普通玉米、水果玉米和糯玉米。为什么要空腹喝一碗玉米羹？人到了一定年纪尽量就少吃米饭、面条这些主食，糖分太高了。

而普通的白米升糖指数在80以上，所以糖尿病是可以喝玉米粥的。吃起来丝滑香甜，浓浓的玉米香，满满的饱腹感，满满的膳食纤维。玉米软糯可口，淡淡的玉米甜味刚刚好，喝一碗基本就饱了，非常适合当早餐。

玉米粥不能起到降血糖的作用，只能补充人体所需的营养。糖尿病是可以喝玉米粥的，但是在煮粥的过程中不要熬得过于融烂，熬得过于融烂容易把玉米粥当中的长链脂肪酸转变成短链脂肪酸、糊精，吸收的速度要快一些。

推荐使用清水蒸或煮的方式，有助于保留玉米中维生素b1和b2，避免营养的流失，对控糖有利。玉米含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、镁、磷、钾、钙、铁、硒、B族维生素及维生素E等成分，对人体有益，血糖正常的人可适量食用。

但玉米粥的升糖指数比较高，被研磨的玉米容易被吸收，糖尿病患者喝了玉米粥会导致血糖迅速升高，血糖波动大，糖尿病患者不宜喝玉米粥。玉米粥当中含有大量的膳食纤维和维生素，对糖尿病是有利的，多增加一些维生素，可以减少糖尿病由于糖代谢导致的维生素缺乏。

喝玉米粥对于糖尿病患者来说是升血糖，不是降血糖，玉米粥没有降血糖的作用；对于正常人来说，正常人有正常的血糖调节功能，喝玉米粥一般血糖不会波动很大。但是，由于玉米粥熬制时间长，容易被机体消化吸收，能较快升高血糖，所以对控制血糖不利，建议糖尿病患者少吃。

玉米粥中含有蛋白质、脂肪、纤维素，还有钙元素、磷、铁、硒、镁以及胡萝卜素、维生素等，能够补充人体所需要的营养物质，来维持人体正常的生理功能，其含有的高纤维，可以促进肠道蠕动。