白菜腐竹煲暖胃又暖心，白菜腐竹

倒泡好的腐竹，翻炒一下，再放白菜，给它炒至断生。那么做凉白菜的腐竹一定要挤干水分。这样一碗暖胃的白菜腐竹煲就做好了。寒冷的季节到了，来一锅白菜腐竹煲，让身体暖起来。大家好，今天做了一道腐竹焖大白菜。

天气变冷来一锅热乎乎的白菜腐竹煲。腐竹先炸一下，五花肉煸出油，白菜倒进来翻炒。今天做个白菜腐竹煲，特别鲜甜，感觉比肉还好吃。加点蒜苗叶，好吃的白菜腐竹就做好了。准备好屏幕上的食材：小白菜、腐竹、五花肉片。

腐竹炒青椒、腐竹煮白菜、腐竹炖猪蹄……这些都是百姓餐桌上的家常菜。分享今日晚餐：腐竹炒肉、白菜苔今晚吃过早饭，平时都很晚才吃饭简单又好吃的菜。炸好的腐竹倒进来，加入盐和蚝油翻炒均匀后转入砂锅，加水煲十分钟，白菜软烂入味，腐竹吸满了汤汁好好吃。

我只用盐和生抽来炒大白菜，再加入木耳和腐竹翻炒，转移到砂锅里，加入水和粉丝，炖煮十来分钟即可。猪油、蒜苗爆香，加黄心白菜翻炒。亲测这个腐竹，高端本色腐竹真的蛮好吃。先把腐竹泡上，我们家吃的这款就是0添加的，豆香味很浓，泡出来不容易碎。

腐竹和木耳下锅焯水，捞出来凉白开过凉。腐竹味道鲜美，口感软糯，十分入味。先将五花肉炒香，加入大蒜煸炒，炒香后加入小白菜翻炒。家人姐妹们，以后你们喜欢吃凉白菜的，非常简单又方便，很好吃。

这个腐竹是头层原浆制作而成，口感筋道，豆香味浓郁。闽侯腐竹腐竹是福州地区广受欢迎的一种传统美食。加入腐竹翻炒均匀，盐、松鲜鲜、蚝油、开水焖煮10分钟。先用温水泡软腐竹，再将五花肉煸炒出油脂。

腐竹吸足了汤汁，味道鲜美无比，喜欢吃豆制品的朋友们一定不要错过。闽侯为福州地区腐竹主产地，有上百年生产历史。早年多为私人作坊，到上世纪50年代，上街、荆溪、南屿等乡镇多家企业开始集体生产腐竹。

近年来随着火锅业生意的兴隆，腐竹因其食用的便捷与可口，成为火锅店传统食客“老福州人”必点的菜肴。乡村宴席，常见一道大菜——腐竹炒杂烩，腐竹与猪蹄、猪肺、猪肝、猪肠、猪心、猪皮等十样食材煸炒，作为宴席首上的一盘热菜，让刚上酒桌饥肠辘辘的食客大快朵颐，直呼过瘾，赞不绝口。