这样做的菌菇鱼汤营养又美味（鱼汤用什么鱼好）

这样一锅鲜掉眉毛的菌菇鱼汤就做好了。为了录个视频，我愣是在这陪我爸熬了一个半小时鱼汤。就我爸这熬鱼汤的程序就是给个鞋垫子都能熬出香味。准备白萝卜切片，这时候鱼汤已经炖的很浓白了，捞出鱼渣不要丢。

这样做的鲫鱼汤汤鲜味美，还不用担心孩子卡到鱼。萝卜丝鲫鱼汤具有补充营养、行气健脾的功、补充营养。听说吃鱼对孩子大脑好，老爸每周都要熬一次鱼汤，今天买了两条一斤多的大鲫鱼。撒上姜丝，充分的煎香后一次性加满开水，这才是鲫鱼汤变白的关键。

温水浸泡10分钟，再放入鱼汤里，扣盖炖上20分钟。鲫鱼不用刮鱼鳞直接下锅煎，炒至鱼肉金黄酥脆，冲入开水是鱼汤浓白的关键。这样做的鲫鱼汤鲜美营养还不用担心卡到鱼刺，没有喝过的朋友建议点赞收藏起来试试。

放葱姜去腥，一定要倒入滚烫的开水，这是鱼汤买来的关键，大火煮5-6分钟，然后鱼活过滤掉。萝卜和鲫鱼可制成萝卜丝鲫鱼汤，萝卜为十字花科植物莱的根鲫鱼为常见鱼类。这样做的鲫鱼汤，再也不用担心卡到鱼刺了，这样一锅菌菇鱼汤就做好了，汤鲜味美又营养，大人孩子都爱喝。

故萝卜丝鲫鱼汤具行气健脾的功效，适用于反胃吐食既饱胀、脾胃气冷、疝气者。温水浸泡10分钟，再放入鱼汤里，扣盖炖上20分钟，调味只放盐和胡椒粉，撒点葱花，枸杞再煮2分钟即可。

因此适量食用萝卜丝鲫鱼汤能够为人体补充营养，以维持人体正常、行气健脾：萝卜具有消食行气的功效；鲲鱼具有健脾胃、理疝气的功效。买了两条鲫鱼，处理清洗干净，锅烧热下油，把鲫鱼煎到两面金黄，然后把鱼捣碎，这时加开水，放姜片，葱，大火烧煮八分钟，这时把鱼渣捞起来，只留鱼汤，然后下白菜，开始调味，放盐跟黑胡椒，煮两三分钟后就可以起锅。