三伏天减肥新招！在家炒一盘蒜蓉苋菜解馋

遇见苋菜就揪一捆，回来焯过水放点儿蒜泥香油盐拌一下就是美味下饭的菜。红苋菜不稀罕，我们这儿一元五角一斤，油盐炒后，出锅放点蒜泥，新鲜补钙，润肠通便，此时吃它正当时，我家三天两头吃。

然后将紫苋菜倒入锅中，煸炒至软烂。老同志这几天难得在家休息，于是偷懒不想做饭，结果吧，一道蒜泥苋菜就炒成这样了，不知道现在蒜头很贵的吗？你们烧菜都是放整个蒜头还是切磋碎成蒜末？

蒜蓉苋菜（上海人称米苋），炒的时候火力要大即要爆炒，尽管放心的吃！今天是三伏天减肥的天，我做了蒜蓉紫苋菜。最重要的是，蒜蓉苋菜热量低，是控制饮食的好帮手。接着，将蒜末和姜末放入锅中煸炒出香味，然后加入苋菜翻炒至熟。

其实，在制作蒜蓉苋菜时，加一点辣椒粉可以让味道更加香浓。蒜蓉苋菜简单易做，又美味健康，是在家做饭的好选择。尤其在炎炎夏日，吃上一口清爽的蒜蓉苋菜，让人倍感舒适。简简单单的做法，苋菜软滑入味，吃出美味，吃出健康，吃出好心情。

接下来，让我们一起了解一下蒜蓉苋菜的做法吧！首先，准备两把苋菜，去除根部后务必洗净。炎炎夏日，来一盘清爽健康的蒜蓉苋菜吧！我是一名短视频创作者，今天要跟大家分享一道提升厨艺的健康蔬菜食谱——蒜蓉苋菜。