南方炒米粉的做法大全

南方人的口味与北方人有很大的交流，由于不同的气候条件和生长环境，南方人的饮食习惯与北方人不同。当你去广东南部的沿海地区，炒米粉成为一种不可错过的美味食物，因为炒米粉的味道真的很好，任何地区的人吃了都不会忘记。事实上，炒米粉的方法很简单，每个人都可以在家学习炒米粉的方法。

制作材料

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食材：

米粉一大把，红肠1根，蒜苗3根，小葱1把，青椒3个，蒜3瓣，红辣椒3粒

调料：

拌饭酱2大勺，高鲜酱油2勺，盐少许，白胡椒少许，鸡精少许

制作过程

1：米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用。

2：食材备好。

3：红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段。

4：锅中先把蒜红辣椒炒香。

5：倒入拌饭酱。

6：混合蒜，红辣椒。

7：小火炒香。

8：加入红肠翻炒。

9：加入米粉。

10：翻炒均匀。

11：加入高鲜酱油调味。

12：最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味