大脚菌煮多久才好，大脚上脚显小巧玲珑脚！

又叫大脚菇，白牛肝菌，我们红河山区也叫花脚菌。姬松茸是帽大脚小，很不均匀，外形是黑帽白脚。这个菌我们这边叫大脚菇，特别好吃的一种菌类，这种菌是我们这每年出的时候我比较期待的一种菌，好吃又不是很贵。

u型鞋头，大脚上脚显小巧小脚上脚的秀气精致，秒变玲珑脚，只显鞋型不显脚型颜值高的一双鞋。大脚菇我们这有两种，第一种：是黄色帽子的，它的脚比较胖一点，像个小胖子一样。大脚上脚不挤脚、不卡脚，脚宽脚肉脚背高脚趾骨宽，宽脚瘦脚小的包容性很广泛，只显鞋型不显脚型的一双鞋。

你们那有蘑菇采吗？今天小有收获，朋友认识它吗？黑色的象木耳的是地皮菌，小盖长脚的是茶树菇，大盖的大脚的是洋伞菌。热锅冷油（少许）下泡好的大脚菇煸炒放两颗蒜瓣，然后放少许沉淀后的泡菇水（原汤煮原食，可保持食材的原香味），中火煮开，煮至菇熟（切记不能把水煮太干）盛出，腊肉下锅煸炒出油下青椒、姜蒜片、大脚菇煸，出锅前放入蒜苗、盐、少许生抽调味盛出（划重点：大脚菇一定要炒熟炒透，要不然吃了会出问题哟）再用酱海椒炒个油渣，用来作煮白萝卜片的蘸料，一切皆以干饭为目的！

前两日陪老妈吃饭，一是忙于弄饭一是忙于打麻将居然搞忘发头条了，一天一个大菜居然忘记晒了，下次一定注意今天的主菜来炒一个大脚菇，大脚菇是我们湄潭人的叫法，实际就是牛肝菌的一种，鲜菇呈一种淡黄色，有些颜色较深的呈褐黄色了，菇腿肥大，我们吃的是晒干了的干菌，先温水泡发，一开盖子鲜味一下子就冐出来了，刮净菇腿上的泥沙（一定要刮干净要不然吃在嘴里一股泥腥味），泡菇的水不要丢，放在一旁沉淀，半肥瘦的腊肉（先蒸或煮熟）切片，青椒切滚刀块，蒜瓣切片，蒜苗切段。