馒头夏天能放多久，发酵好馒头怎么做才能蒸好？

去年夏天买的发酵粉，想学着蒸馒头，拖来拖去的到春节才使用第一包。馒头坯做好，醒发多长时间可以蒸？馒头坯做好以后要醒发多久才可以蒸？很多朋友就问，当然了这要分你是酵母做还是老面做，还要和你的天气都是有关系的。

这样做的馒头蓬松宣软有嚼劲，冷了也好吃。昨天发了紫薯老面，今天早上蒸了砍刀馒头，加了蔓越莓，好久没吃这种馒头了，咋这么甜呢。知不知道？如果你要这个夏天天气特别热，特别30多度三四十度，这个时候要是做酵母做馒头，你的发酵时间也想控制在几十分钟，你就不用放多了酵母了。

用手掌跟使劲按压揉搓，没放酵母前想把面揉多久就揉多久，直到揉光滑。晚上尽管自己有些不舒服，还是把牡丹花打成汁液和面，准备一大早蒸一锅牡丹花馒头吃。蒸馒头越来越熟练了，即便是脑子想着其他事情，也可以肌肉记忆的蒸好馒头。

两个人的早餐沈阳今天最高气温27度了，前天还点电褥子呢，怎么一下就到夏天了呢。茴香盒子，炒韭菜鸡蛋虾皮，馒头，一日份。有人发老面，老面做馒头特别天冷的时候，看我们50分钟左右就发好了，最长时间他也不会超过一个半小时。