两只小馋猫想吃熏鸡腿一起来看看吧!
发布时间:2023-05-11 23:00:23
刚刚去超市买的鸡腿,我们今天做一个黄焖鸡洗一下。上色以后我们加入葱、姜、蒜片、胡椒粉,然后大概没过鸡腿的位置就可以。关火后,将鸡腿放入汤汁中浸泡2个小时入味。大家好,今天我们家两只小馋猫想吃熏鸡腿,必须得安排上,希望不要翻车。
然后放入鸡腿继续煮,加入几粒冰糖加入食盐,煮15分钟。首先把买来的鸡腿放在清水中洗净,去除血水。水开烧开以后,把鸡腿放进去焯出血沫,姜片,葱段料酒倒进去,把土豆切块。时间不要太长,煮开后将鸡腿放入冷水中浸泡几分钟。
准备三个鸡腿,去掉骨头,冷水下锅,加入葱段、姜片、一勺料酒去腥。把剥皮的鸡蛋放入鸡腿中,再继续煮十五六分钟。我们来准备点熏料,碗中加入一点小米,加入一点自砂糖,预计20克左右,加入一点茶叶,把煮煮好的鸡腿放入托盘中。
选鸡腿时候尽量选用枇杷腿,冷水下锅加入料酒,水开后去除血沫,然后继续煮至两三分钟。起锅烧油,油热到七八分热放入葱姜,直到炒到葱姜变黄变黑,然后加入热水,切记一定要加热水,加水量根据鸡腿多少没过鸡腿即可。