做荸荠冰糖水你知道冰糖会不会放坏？

这个时候熬好的冰糖水也已经放凉了，把它直接倒在柠檬片上面。冰糖水的用量可以根据柠檬的多少来决定，要没过柠檬片的最低位。主要是注意不要潮解，但高纯度的单晶冰糖本身就难潮解。而且要储存稳定，高纯度的单晶冰糖。

切记腌制的过程中全程不能沾油，使冰糖融化。有谁知道冰糖会不会放坏？年前居家时买的一代冰糖一直没吃，最近打开，给老二一块，人家来句，这冰糖都坏了，让我吃？我来句，冰糖不会坏的，我把别的看了下，也没坏呀！可能就那一个有问题，所以我在想，这冰糖到底会不会坏了？有知道的没？

第5天70后的你们有没有这样的体会，经常是忘事，做上什么东西转身就忘了，有时还有点强迫症，比如外出门我锁了没有还需再回来看看的？分享一下我的一个小故事，本打算是做“荸荠冰糖水”冰糖煮荸荠具有清热解毒润肠通便等功效荸荠去皮有点麻烦，削好荸荠放上冰糖和适量的清水在砂锅里煮了，那会大概也就8：30左右吧，说一会再来关火就OK，然后就去整理房间去了之后就把这事忘了等中午11点去厨房做饭才突然想起了感紧去看，已经一点水都没了就剩下一个一个的荸荠，心想又报废一个锅，顺便就拍照片发到一个闺蜜群里了其中一个姐幽默地说：“这考荸荠不错，味道一定好吃，火候掌握的相当到位，一般人做不出来的”很庆幸锅没坏荸荠也没糊，荸荠红糊糊粘糊糊，真是火候拿捏的相当不错，因此我们不管遇到什么事都要学会换位思考，换个角度去看就是一个不一样的价值，不一样的收获。

烂滑糯吸着吃！冰糖肘子，硬菜有排面，50g，开水锅内焯一下猪肘子，约5分钟就可以捞出了。菠萝弄大点的块，冰糖加水熬开放凉灌入瓶里，蒸八分钟一年都不会坏。但单晶冰糖比表面积小，与空气接触少，这一过程可以延长。

家家户户备点单晶冰糖，有突发事件可以应急。以三斤大蒜为例：盆中倒入600克清水，400克冰糖，再放入50克盐。在这个过程中糖水会慢慢的吸入柠檬汁，吃的时候我们就可以直接从冰箱里面拿出来，只需要放入一块柠檬片就可以了。

坏糖包括蔗糖白砂糖葡萄糖果葡糖浆冰糖。炒锅内倒入油，炒化冰糖，倒入适量的肘子汤，煮开2分钟后，淋入水淀粉，迅速炒开起大泡汤汁红亮浓稠，浇在肘子上面，就可以吃了。首先我们准备100克冰糖放入小电锅中，再倒入200克的纯净水，先把冰糖熬至融化，熬的时候用铲子不停的搅动防止粘锅底。