鸡蛋保鲜能放多久，鸡蛋羹怎么做好吃又营养！

第四步：用保鲜膜封住碗口，在上面扎几个小孔，等水开之后再放鸡蛋，这样可以让鸡蛋羹更加鲜嫩，注意锅盖要留一个缝隙。下班的时候，看见妈妈拿了一大兜东西回来，我一看，竟然全是鸡蛋。

这时候蒸出来的鸡蛋羹都是没有气泡的，非常的平滑。以后鸡蛋羹这么做，鲜嫩爽滑又好吃，大家赶紧学起来。我说怎么买那么多鸡蛋，吃不完岂不是要放坏了，她说没事，今天晚上就给你们露一手，做个你们从来没有吃过的鸡蛋羹。

第三步：用一个漏勺把鸡蛋过滤一下，这样蒸出来的鸡蛋吃起来口感更细腻。第六步：调好放上葱花、香油、生抽，把蒸好的鸡蛋羹取出来开，用小刀划出井字格，淋上料汁就可以吃了。第一步：先准备三个鸡蛋，温水（100ML）、一小勺料酒、一勺生抽、一勺香油、半勺蚝油葱花香菜适量。