鲫鱼汤的功效与禁忌有哪些

唐的功效，不知你有没有注意过？虽然平时饮食中经常吃很多食物，但实际上它对身体有很高的保健价值。虞姬汤有助于增强抗病能力，有很好的促进泌乳的作用。尤其是对于产后妇女，喝虞姬汤有助于保持乳汁饱满，但是有过敏反应的人不适合喝虞姬汤。

1、增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、通乳汁

自古以来，鲫鱼汤就是产妇的必备品，它有着催乳的作用，能让产妇乳汁充盈。

3、明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4、美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

5、鲫鱼选购技巧

选购鲫鱼的时候要看鲜活的，鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落，死的淡水鱼不要买。

6、鲫鱼做法指导

1、鲫鱼红烧、干烧、清蒸、汆汤、均可，但以汆汤，最为普遍。

2、冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳。

3、如用陈皮和鲫鱼煮汤，有温中散寒、补脾开胃的功效，适宜胃寒腹痛、食欲不振、消化不良、虚弱无力等。