白菜要煮多久烂，怎么炒大白菜好吃又好煮

小时候的大白菜，没放什么油，煮来吃软而甘甜，现在的煮都煮不烂。炒大白菜时，加热温度要在200~250℃之间，加热时间不要超过5分钟。大厨不外传的美食秘密一，怎么炒大白菜好吃大白菜最好用大火速炒，不宜用炖或煮的方法来烹饪。

八，怎么烹制蔬菜更美味豆芽、白菜、油菜等蔬菜本身就具有一股天然蔬菜的清香味，清炒时不放调料，旺火烹炒可让这股清香味大量释放出来。三，怎么做空心菜好吃空心菜比一般的大白菜、油麦菜难炒，要把空心菜炒得好吃，在洗空心菜时把空心菜的老梗择去，因为老了的空心菜梗会影响整道菜的口感，锅内倒油烧热，加人蒜瓣爆香，然后加人空心菜大火翻炒至熟；沿锅边淋入适量米酒，撒入盐调味翻炒即可。

十一，怎么让绿色蔬菜永葆青春青色蔬菜及黄瓜、豌豆、毛豆等，很容易煮好后没多久就变黄了，其实你可以先在沸水中加入一小匙盐，再把青菜放人锅中，过一下热水后就捞起，这样煮出的青菜就可常保鲜绿了。

二，怎么煮大白菜汤更鲜香做白菜汤时放点黑面包屑，就可以去除大白菜本身的苦涩味，炒大白菜时，可用植物油加盐炒，再用塘瓷的器皿猛火加热，在白菜起锅时加点醋，就能保持白菜的鲜嫩。做这道白菜（百财）寓意非凡，做法简单葱，姜，红辣椒切成三丝如果白菜不煮的话它不回软卷肥牛就要烂看着就有食欲，每一道菜都让你流口水白菜新吃法香而不腻的一道大菜一起分享美食，分享快乐白菜肥牛卷，可以学，好看好吃，学会了逢年过年就可以来一道在你心里什么面最好吃改变不了别人，就改变自己，这个想法对吗#。

减肥晚餐白菜豆腐汤白菜作为蔬菜，豆腐是优质蛋白食材：白菜100克，豆腐一块，鸡蛋2个，葱花适量，枸杞一小把，盐，胡椒粉做法：热锅倒油打入鸡蛋，煎至两面金黄用铲子切成块，加入开水，然后放入豆腐和白菜煮5分钟，出锅前加入葱花枸杞，盐，胡椒粉调味即可。