低升糖指数的食物有哪些？

进食后两小时内血糖的相对上升率就是血糖指数。血糖指数中等的食物比血糖指数低的食物更容易增加血糖。应该注意日常饮食，如肥胖和糖尿病。糖尿病患者应注意空腹血糖和餐后血糖，尤其是餐后血糖的波动，这将使血糖难以控制。让我们来看看什么食物对低血糖指数食物更好。

一.适量吃糙米

在饮食中将一部分白米替换为糙米，可以降低糖尿病的发病率。哈佛大学的科研人员对19万英国人的饮食进行了调查研究。综合年龄和生活方式等因素后，他们发现，白米升高血糖的本领要远远强于糙米。每周白米摄入量超过5份（约250克）的人和每月摄入量不超过一份的人相比，糖尿病风险增加了17%。研究人员认为，每天把50克白米替换成糙米可将2型糖尿病的风险减低16%。

常吃绿叶

二.菠菜

每天吃菠菜等蔬菜超过１２０克的人，患Ⅱ型糖尿病的风险比不常吃绿叶蔬菜的人低１４％。因为绿叶菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等，这些都有助于降低患糖尿病风险。建议绿叶菜作为食物的有机组成部分，而不是单独食用。

三.吃冻干桑叶可控制血糖

桑叶用途广泛，既可以食用也可以拿来入药治疗疾病，从古代就有记载，可用于治疗消渴症。桑叶具有降血糖、血脂、降血压等作用，采用冻干加工工艺制成的桑叶制品—“冻干桑叶”，保留了桑叶最显著的功效：降血糖。冻干桑叶中的降糖成分（多糖、黄酮和生物碱类成分DNJ）可以清除自由基，保持胰岛素β细胞的结构完整，维持生理功能，降低糖尿病患者的血糖水平，并阻止并发症的发生；并且能起到降低血糖、血脂和升高胰岛素水平的作用机制，促进胰岛素分泌和修复胰岛β细胞。

吃柚子能帮助降血糖

四.吃柚子有助于降糖

柚皮素是一种抗氧化剂，它让柚子有一种独特的苦味。研究表明，它能提高人体对胰岛素的敏感性，还能让糖尿病患者的体重保持在正常范围内。人进食后，柚皮素能让肝脏燃烧更多的脂肪，而不是储存过多的脂肪。最终，柚皮素可以起到类似非诺贝特（一种调脂药）和罗格列酮（一种降糖药）的作用。

每日两份坚果可助糖友控血糖

五.多吃坚果有助于对抗2型糖尿病

12个临床试验数据证明，一天仅需两份坚果，就可有效降低和稳定患者的血糖水平。其中，一份的量为30克。木本坚果的多数类型都有效，比如核桃、腰果、榛子和山核桃等，但不包括花生。

六.锻炼身体

日常生活中还是要多加强锻炼来控制体重。采取适当措施减轻体重能够降低糖尿病风险，而且它所带来的效果可以持续相当时间。对糖尿病高危人群来说，减肥是行之有效的预防手段之一，但是如果无法通过运动和控制饮食减肥，那么就要服用降血糖药物。

七.糖尿病人饮食宜与忌

1、宜有规律的饮食习惯，做到定时、定量、细嚼慢咽，做到粗细粮搭配。

2、饮食宜清淡，并适当增加膳食纤维的摄入量，以每天食用新鲜绿色蔬菜500克左右为宜。

3、忌高动物脂肪、高胆固醇饮食。