大火蒸小火蒸一锅窝窝热乎乎的！

大火蒸，小火蒸，一锅窝窝黄生生！刚出锅的粘窝窝很黏，晾一晾口感会更好。老爸说窝窝吃起来很香，我觉得吃起来剌嗓子，不能理解。这几天吃的油太大了，今晚吃豆角菜窝窝。这个食物大家都熟悉吧，黄面窝窝米是一种具有粘性的米磨成的面，特别的粘，我特别爱吃，黄面窝窝的做法：买来了黄粘米面。

30分钟大黄米黏窝窝就蒸熟了，出锅！恁瞭瞭馋人，又粘又香！软糯香甜的大黄米粘窝窝，还是小时候的味道，享好吃，而且做法也希简单，刚蒸下来直接吃也行。倒上红枣碎，翻拌均匀，一小勺小勺，使劲攥攥，攥成型攥成一个小圆球，用大拇指摁上一个窝，一边按压一边旋转，把孔扩大整理成一个窝窝头。

做好的大黄米窝窝头直接凉水上锅，锅里多添水，不用醒发，开锅上汽大火蒸30分钟。放入玉米面，用开水烫，加点白糖，面揉均匀（一个小秘密，要想不沾手，手要沾水）揉成窝窝状，下面有眼的那种。

今天早上偷个懒！超市里买的大黄米窝窝，放在蒸箱里蒸15分钟就好了，顺便放2个鸡蛋进去一起蒸，一顿简单又营养的早餐做好啦！下雨了，做了菜窝窝，没想到这么好吃，小时候的味道没变，菠菜洗净，加面粉，团成窝窝，蒸十五分钟就熟了。

从昨天晚上就开始淅淅沥沥的下雨，一直不停的下了一天，天气不好，反正又不能出去转，在家蒸了一锅馒头，还蒸了些粗粮窝窝，不管是馒头还是窝窝孩子们都不喜欢吃。把长豆角用刀拍，拍扁，切成渣渣，胡萝卜擦丝切成渣渣，放盐，一点点胡椒粉，十三香，再放一点点碱面，用手抓搓，放碱是为了蒸出的豆角不变色，然后放一点点白面，不用太多，能把菜捏成团就行，用大拇指摁个窝窝，窝窝朝下上屉蒸10分钟。

2023年第一次蒸黄窝窝40，50，60，70后的忆苦思甜饭大部分80，90，00，后没吃过很多人觉得黄窝窝不香那是因为你没有蒸窝头的手艺蒸好了，真的很香不相信的话试试看。大家好，记得小时候过年家家户户都蒸一锅大黄米黏窝窝，软糯香甜黏溜溜滴，享好吃！盆里挖上一斤大黄米面，再准备半碗红枣清洗干净，把红枣肉剪下来，去掉枣核子。