炒土豆丝多久能熟，土豆怎么炒好吃？

这样炸完的土豆丝儿不回软，保持它的脆度。你们知道有哪些好的方法炒土豆丝吗？谢谢大家。土豆丝你别总是炒着吃了，像我这样炝拌出来特别的酸爽开胃。土豆丝下锅焯水烫熟成这个透明色，我们就可以捞出了。

加水适量，盖盖煮至土豆丝熟软，倒入大菜盘。这样切的时候土豆丝儿土豆都不往刀子上，粘贴完就落下来了。切完的土豆丝儿用清水清洗两遍，把淀粉给它洗掉。然后起锅烧油，油温烧高点大约六，七成热下土豆丝儿，下的时候要慢点下。

下入炸炸好的土豆丝儿，再来点葱丝儿和香菜，熟花生米，给它迅速翻拌均匀。青椒土豆丝操作流程同上，只是不放白醋和小米辣，放青椒丝即可。喜欢吃辣的，可以放一些剁辣椒，最后放葱花按我的方法来炒，不好吃来找我，那也要选择好吃的土豆哟，这款土豆可以炒菜，也可以油焖，醋溜土豆丝非常不错哟。

土豆丝怎样炒比较好吃呢？今天就简单给大家介绍两种做法，酸辣土豆丝和青椒土豆丝，其实真的很简单，取一个二三两的土豆，去皮、切丝、冲水、沥干备用，当然丝越细越好，因为细比较容易入味，容易熟。

今日份午餐分享：青椒炒土豆丝：青椒和土豆切丝，热水绰至断生，锅中放油，放入土豆丝和青椒丝，放入盐、生抽、老抽、耗油、醋，可以根据个人口味选择，大火爆炒，出锅即可。起锅烧油，油热倒入蒜末，小米辣爆香，倒入土豆丝，以大火快速翻炒至土豆断生，然后开小火，依次加盐、味精、鸡精、白醋继续翻炒，最后加入葱段翻炒两下起锅，一盘酸辣可口的土豆丝就炒好了。

然后翻过来在切片，这样就不会动来动去，记得小时候6岁开始，我便和姐姐切土豆丝了二、浸泡把土豆丝泡在清水里，加入适量的食盐和白醋，泡上10分钟左右，这样可以很好的防止土豆丝跟空气接触而氧化，也会让土豆丝更加香脆。

三、炒菜技巧炒土豆丝一定要用大火快炒，土豆丝一倒进锅里就可以加白醋了，这样能够保证土豆丝的脆爽，而且酸味会更入味，等土豆丝七八分熟的时候，加入生抽、食盐再加点青红椒，稍微翻炒一会儿，就可以出锅了。

关于我炒土豆丝半小时没熟这件事因为家里有点事，让我在家做饭本来就想简单的做个煎饼里面卷一点土豆丝感觉挺好吃的，就想做着吃结果我把煎饼弄好了，去炒土豆丝，炒了半小时都没有熟还是麻的，然后继续炒还是生的就没有熟，让我很不理解，听他们说土豆丝很容易熟，为啥我炒半小时都没有熟，最后没办法只能让土豆丝进了垃圾桶，真的浪费了食材。