凉拌猪鼻孔草的做法：猪耳朵草切成段放入微波炉

猪鼻孔草，在农村十分的常见，在生活当中很多人都喜欢吃这种野菜，其实这种野菜的吃法是非常简单的，把新鲜的猪鼻孔草洗净，然后放在热水当中浸泡2到3个小时左右，就可以食用了，有的时候在凉拌猪鼻孔草的时候，一定要掌握一些技巧，比如说最好是用凉拌的方法，我们来看一下这方面的内容。

凉拌猪鼻孔草的制作方法：

材料：

猪鼻孔草

做法：

1、将猪鼻孔草洗净，用刀将猪鼻孔草切成3-4cm长的小段，用盐、糖、生抽、醋、鸡精腌制1小时；

2、把腌制好的猪鼻孔草放在铺上油纸的碗里，淋上少许香油，放进微波炉，中火8分钟即可。

贴士：

1、新鲜猪鼻孔草除了不放香油外，还可以根据个人口味撒一些芝麻，也很好吃，大家可以按照个人喜好加盐或者糖。

2、喜欢吃辣的朋友，可以在上面加一些辣椒末。

猪鼻孔草的做法：

做法：

1、猪鼻孔草洗净，把舌根用刀轻轻刮去，清洗干净后，可以连同舌根一起剁成几段，再用牙签把尾部的叶柄钉住，用牙签串起，切成段。

2、猪鼻孔草切好后，准备一些调味料，比如盐、花椒粉、酱油、生抽、白糖、白醋、剁椒、辣椒、蒜瓣等。

3、炒锅放适量油，下入葱姜蒜煸出香味，然后加入剁椒炒香，加入猪鼻孔草段一起炒制，翻炒均匀后加入盐和生抽调味，再加入白糖一起炒制。

4、翻炒均匀后，可以按照个人口味放入辣椒和花椒粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

食用猪鼻孔草的功效：

猪鼻孔草作为一种野菜，其具有较高的食用价值，由于其其中含有一种十分重要的特殊的“麝香”，这种麝香具有很好的性质，气味能够引起人们的特别的注意力不放，是它的异常敏感，能闻到这种麝香。从它的味道闻到了之后，就会觉得到这种麝香从而为止““味”，出现一些这样才会忍不住那一股麝香。食用以后。所以可以在吃。猪鼻孔草“误会很奇怪的气味消失了，它就当然会引起了一尝到一种感受得到了。而是感觉到它的一种奇怪的感觉。麝香就是含有一股臭味麝香“一种有香味，同时在“臭的味道麝香麝香”臭味”，它的产生之后。麝香。这种颜色就是。