四大致癌野菜有哪些（四大致癌野菜）

您对采摘野菜怎么看？有些野菜是保护类植物不宜过度采掘，有些野菜适量采掘有益健康，但不可以食用不清楚的野菜。建议少吃，不间断地食用。有毒的和不熟悉的野菜不要采摘。

关于野菜不得不说的误区。一野菜可以吃，但即使是美味儿也不可多吃。二凡是有营养且美味而对人无害的植物，我们的祖先早就开始人工栽培了，怎么可能至今还让其野着。三绝大多数野菜都有苦涩的味道，也就是中医所说的苦寒之品，它有伤脾胃的作用，也就是常说的能吃坏了肚子。

所以所有的野菜包括香椿榆钱和槐花都必须先焯水而后烹调食用，切记切记。四好多野菜是含有一定毒素的，有的还是深毒剧毒，所以凡是辨认不清楚的野菜一定不要吃。关于有毒野菜后面我会专门来说。五伴随着工业化的进步，现在的路边沟岸和田间都有可能被农药人畜用药以及含重金属的盐类所污染，缺少这方面知识的人很难防范。

所以垃圾堆积场合与河沟两岸道旁等地的野菜包括榆钱槐花都不要采食。今天先说这么多，关注我，了解更多常识，生活少踩坑。

80后山居日记：山崖边采的野菜不知你们叫它什么？看山上采的，这个枫叶好漂亮。在山上采的野菜，你们家乡这个叫什么？你看它有花可好吃了，山上美味太多了，根本吃不完。虽然很嫩，还是把它拧一下，这样口感会更好一点。

我们这边山上野菜特别多，有的东西我都不知道叫什么名字。很多人问我吃野菜会不会有毒？我觉得万物有它的存在，就有它的价值。

标题：别挖坑！这些“野菜”吃了会中毒！春季到了，不少人都爱到野外踏青，寻找一些野菜。但小心！有些“野菜”可不是你想象中的那样，吃了可是要出事的！想象一下，你在郊外漫步，发现了一片翠绿的叶子，心想这一定是新鲜的野菜，于是摘了一把准备回家下厨。

但是，你可曾想到，这些看似鲜美的野菜可能是有毒的“毒草”？没错，最近不少网友被误导，把一些“毒草”当成了“野菜”。这可不是闹着玩的！吃了这些“野菜”，中毒的可能性可不小！别以为野外的东西都是天然无害的。