怎么洗冰冻扇贝肉？注意不要用剪刀划开再用清水冲洗

市面上有扇贝肉，但是大多数人吃的时候都是冷冻的，因为冷冻的扇贝肉，即使是冷冻了的扇贝肉也很少有营养，因此很多人在买冷冻扇贝肉的时候，不知道如何清洗。冰冻扇贝肉怎么清洗呢？这个时候可以在给扇贝上滴几滴花露水，这样就可以去除扇贝肉的腥味，因为花露水具有杀菌的效果。

一、解冻后

如果是冰冻的扇贝肉，在解冻的时候是很容易就会出现开口，如果是冷冻的扇贝肉，那就是软烂了，所以在清洗的时候一定要特别的注意，不要用剪刀剪，可以用牙签划开，然后再用清水冲洗干净就好了。

二、清洗干净

清洗干净之后，最好是能够用清水清洗干净，如果没有清水冲洗干净的话，清洗的时候，可以先用流动的清水冲洗一下，可以用流动的冷水冲洗一下，然后用肥皂清洗一下，这样是可以去除扇贝肉的腥味，也不会感觉到难受。

三、焯水

扇贝肉解冻之后，不要焯水，用流动的水，这样能够去除腥味，一般焯水的时候可以加点盐，也能去除腥味，焯水之前最好可以把扇贝肉先用手焯一下水，可以去除腥味，在焯水之后，可以在清水中加入一些食用油，这样可以让腥味去除掉。

四、清洗干净

洗干净之后的扇贝肉和其他的海鲜一样，直接放在清水中浸泡，这样可以去除海鲜的腥味，并且还能让口感变得更好，具体浸泡多少天左右，就看自己的口味而定了，如果是海鲜，那么就先泡，因为海腥味比较重，需要浸泡8-12个小时左右，这种情况下，海鲜是可以食用的。

五、清洗干净

清理干净之后，最好用流动的清水冲洗一下，这也是能去除扇贝肉的腥味，不过要注意洗好后再用清水再清洗一下，这是可以去除扇贝肉的腥味的。

六、清洗干净

清理干净之后的扇贝肉，最好是能够放在清水中浸泡20分钟左右，这样，可以把水分去掉腥味，这样可以让海鲜的肉质地变得更好，只留一些，也能让它的口感更加的入味够进味道，而且不那么的爽脆。腥味。不过浸泡的同时也更好腥腥味。因为浸泡时间长时间浸泡时间过长的话会有利于口感更加的，所以才会好闻。这样。