燕子怎么过冬？可以做成什么菜色的美食？

燕子在农村里面的叫法比较传统，燕子的名称很多，比如说燕子雪，这是一种生活在平原地区比较常见的一种特色小吃，他吃起来也比较爽口，味道也非常的鲜美，当然燕子也可以做成多种多样的美食来吃，比如说可以做成药膳的方法来吃，比如说可以做成药膳的方法来吃，具有很好的滋补的作用。

药膳的方法

1、药膳，首先将山药、银杏、山药、杏仁、酸枣仁、覆盆子、桑白皮、桃仁、荷叶、党参、淮山、白芍、炙甘草、生地、柴胡、白茯苓、麦门冬、生地等，用水煎服，然后将药渣保留药汤，待温度合适时，加入适量的红糖。

2、取山药200克，用清水洗净，切片，再切成小段，加入适量的白糖，用小火煮20分钟，将山药煮烂，调入适量的黄酒即可食用。这种药膳具有补肺健脾、润肺生津、滋阴补肾的功效，对于因肺热导致的咳嗽、燥热干咳都有不错的治疗效果。

3、取适量的红枣和桂圆，用水清洗干净，放入水中浸泡15分钟，红枣和桂圆肉用清水清洗干净，然后将红枣和桂圆肉切片，山楂糕切成小块，加入适量的清水，小火煮开10分钟左右，加入冰糖，搅拌均匀，小火炖1个小时，将山楂糕捞出，加入冰糖就可以食用了。

功效与作用

1、延缓衰老，强心补血：

燕子还有更好的润肺滋阴的功效，对于因肺燥而引起的咳嗽、燥热干咳、干咳少痰等症，都有很好的调理功效。

2、治疗神经衰弱、高血压、心悸、头晕：

燕子还有催眠镇静的功效，对于经常失眠的人群，适量服用后能够很好的改善失眠的症状。