蒸馍怎么用发酵粉蒸馍好吃又营养?
发布时间:2023-04-08 22:31:49
蒸馍也是很常见的面食,很多人都比较喜欢吃蒸馍,蒸馍也是比较简单的,只要掌握一些技巧,就能做出美味的蒸馍,蒸馍的时候发酵的时间也比较长,根据不同的地方,发酵的时间也会有所不同,要用热水和面,把面放到盆子里面,然后再进行发酵,发酵的时间比较长,能够达到非常好的促进食欲的作用。
原料:面粉500g,牛奶1杯,白糖适量,发酵粉适量,温水适量
做法:
1、面粉放盆里,放白糖、发酵粉、白糖和均匀,和成面团发酵2倍大。
2、取出排气揉光滑。
3、做成馒头,上锅蒸15分钟左右即可。
蒸馍用什么容器
1、蒸馒头时,最好是用陶瓷容器或者瓷盆,这样蒸出来的馒头和好后不会回缩。
2、蒸馒头时,还可以加入水果。如芒果,可以加少量生抽调味。
3、蒸馒头时,需要用到蒸锅,不然蒸的时候会溢出来,而且会不熟。
4、蒸馒头时最好是用发酵粉,要不然蒸出来会烂掉。
3、蒸馒头时,不要用生面粉,因为生面粉和面粉中都含有二氧化碳气体,遇热之后会膨胀,用生粉蒸出的馒头会显得软烂。
5、蒸馒头时,用到微波炉,不需要加热了。
蒸馍怎么蒸的软糯好吃
一、馒头可以用发酵粉
如果想要蒸出软糯、香软可口的馒头,就要用发酵粉。在超市买的发酵粉,应该是一种带发酵作用的天然的发酵粉,没有添加剂,因此不用担心有什么问题,还有食用用。
二、馒头可以用的发酵粉
1、馒头可以用的发酵粉:
发酵粉,发酵粉,就是用来做馒头的,如果你是发酵粉的话,可以用发酵粉来制作馒头的,发酵粉是用来蒸馒头,就是发酵粉也是用来蒸馒头。只是发酵粉是用来蒸馒头的,发酵粉用来蒸馒头的,不要用来蒸馒头,用它是用发酵粉来蒸馒头,要用于蒸馒头,才好吃,馒头。因为它的味道会很酸还是发好。