泰国香熏怎么做？先泡一泡再淋入调味汁

泰国香熏的制作方法是比较多的，一般情况下是需要进行浸泡清洗的，最好是选择新鲜的香熏叶子，然后将香熏叶子一起放进烤箱中，加入50度的开水进行烘烤，焖30分钟的时间，可以制作出来的香熏，香味是非常香浓的，是属于刺激性的香气，一般情况下，适合大家欣赏一些当地的人文文化。

泰国香熏

材料

香熏叶6片，蒜瓣3瓣，香草荚1个，竹签1个，鱼露1勺，罗勒叶1片，芝麻1/2匙，番茄酱2勺，柠檬汁1/2勺，生抽1/2勺，醋1/2勺，糖1/2勺，盐1/2勺

做法

1.将烟熏叶的叶片放在水里，用热水充分浸泡一会，切段备用。

2.大蒜剁碎，番茄酱倒入小碗里，混合均匀。

3.将所有材料与鱼露一起放入一个微波炉里，放入微波炉，加热30秒。

4.在蒸香熏叶的时候，准备调料汁。

5.准备番茄酱，用一勺柠檬汁和少许水，调成酱汁。

6.加入少许水搅拌成酱汁。

7.将熬好的汁舀出碗中，加入一勺蒜末，少许盐和糖拌匀。

8.将制作好的香草荚摆入烤盘，淋上热生油，再浇上适量的调味汁，就可以了。

12.拿出来的时候可以在底部挤上半个柠檬汁，更香醇。

食用香料

香草味果干、大杏仁、香叶、茴香、白芝麻、薄荷叶、核桃仁、花椒、大料、豆蔻、沙仁、丁香、藿香、丁香、茴香、丁香、高良姜、罗汉果、菜籽油、砂仁、赤芍、丁香油、咖啡酸等各适量。

禁忌

属于辛辣刺激性食物，或肠胃有问题的人，也不宜多吃。

因为胡椒性热，有促进胃肠蠕动的作用，多吃后会加快肠蠕动，使肠子不上火，引、动、流汗，会造成腹痛胀气，而且容易引起便秘积食。