熟的菜籽油能放多久，菜籽油知多少？

油炸就用菜籽油，为了不浪费就少放一点。我们以前爱买农民新菜籽看着榨旳菜籽油，油吃着香，放二到三年都不变质，现在买不着了，到处都种的房子。我还托朋友搞了30斤菜籽油，就是考虑到心脏不好，最近烧菜放的都是菜籽油，连菜籽油不能吃，无语了。

菜籽油的常见问题（三）——日常生活中，菜籽油该如何进行存放，你知道吗？看来还是回家去种点油菜自己去榨油吃靠谱点，自己去榨的菜籽油可以存放一年或者更长时间。菜籽油中几乎不含有胆固醇，所以对于控制胆固醇摄入量的人群可以放心食用。

现在农村正是收菜籽放时间，家家户户都忙忙地收割，打菜籽，等菜籽干了，好榨菜籽油。那时候油菜生长在没有任何化工污染的蓝天白云之下，吸天地之精华，得雨雪之润泽，所以感觉太好了，现在的菜籽油没有了小时候的香味。

我们山上有一种天然调味品，长的像花椒，比胡椒香，放到菜里面，会增加香味和食欲只有夏天才有，你吃过吗？我们这边一到四月份，很多人就会摘一点炒菜的时候放到菜里，吃不完的山胡椒用熟菜籽油泡起来了，做成山胡椒酱，可以放一整年，都不会坏？你吃过这种调味品吗？你们家乡有吗？@头条三农@头条美食。

农村已经在收割菜籽了，过一阵子就有新鲜的原生态榨房菜籽油吃了！你吃过吗记得小时候农村里有榨菜籽油的榨房，每年收获菜籽后，大人拿去榨房去兑换菜籽油回家吃，那时候的菜籽油放锅里一烧热，满院子飘香，炒菜香，炒肉的香味更是香飘几里远！菜籽油富含维生素E、胡萝卜素、饱和以及不饱和脂肪酸、磷脂、甾醇、豆甾醇、角鲨烯、菜油甾醇、环木菠萝烯醇等。