小金刚手串怎么盘二，注意事项有很多

现在科学技术的不断发展，现代社会人们越来越追求健康，因此需要补充身体的营养。有人说小金刚手串是一种非常神奇的办法，其还具有安神的功效，是很不错的。当然，想要做出好的小金刚手串，还需要掌握一定的技巧与方法。下面，就为大家介绍一下小金刚手串的制作方法！

一、制作方法

1、正骨手法（手串）

1将市场上已经切好的肉串签整齐地码放在盘内。

2将串盘内均匀地摆好肉串，注意每串肉串的外皮不要高于上一厘米。

3注意在开始做好预备工作时，千万不要将骨片头卷起，等下浆了再取下。

二、小金刚手串制作技巧

1、掌握好要领

先用一纸质网把肉串圈起来，以免连接时被打断，以免把刚刚吃完的肉串搅松了。

2、注意烤制过程中的火候

烘烤中的火候必须要适中，不用过于调温，否则烤出的肉串会显得太软太硬。火候过旺容易造成肉串不脆。如果掌握不好这种火候，烤肉盘的表面的皮会有些褶皱，烤肉烤的时候会咬不烂。

3、选料上

选择肉串时，首先要选择肉的色泽、肉质以及大小均匀。肉的表面要有些纹路，另外就是肉的大小，这样烤出的肉串也会均匀。

三、营养价值

1.小金刚的营养价值和功效

1、安神、镇静、安神

小金刚中所含的微量元素和矿物质，对于人体能够起到镇静、安神的作用，对于人体能够起到镇静的功效，对于人体的睡眠和神经也有很好的改善作用。

2、强健机体

小金刚的营养价值和功效中含有很多的矿物质，其中的钾对人体有很大的帮助作用，对于人体的心率以及大脑的发育有很好的促进作用。

3、调节机体免疫

小金刚的营养价值和功效中含有大量的蛋白质、脂肪以及多种维生素，可以有效的调节机体免疫力。有调节人体的生长发育。机体的免疫系统功能能够有效的增强免疫功能，让机体的平衡。