羊肉串的腌制方法与营养成分不同（烤羊肉的腌制方法和配料）

羊肉串是一种较为普遍的食品，大伙儿应当都吃过，羊肉串的原材料关键是羊肉，其营养成分高，美味可口，因此，大伙儿也是吃羊肉串的，平常许多喜欢吃羊肉串的盆友，一般挑选烤串，那样的作法是十分美味可口的，可是烤串的方式是许多的，不一样的方式，腌制羊排的味儿也是不一样的，下边我们讨论一下羊肉串的腌制方法。

一、锡纸烤羊排

将羊排过油锅煎至橙黄色，随后用竹签子夹起，再放入烤箱中。直到羊排微淡黄色，取下即成。

二、辣椒粉腌羊排

将小辣椒切条，用葱段、米酒、生抽、糖、生姜水、味精、糖、盐、芡粉调汁。将辣椒面放到冷水碗中，抓一小把，再抓一小把，放进盘里，随后再用生姜水、糖、生抽和味精、芡粉腌渍15分种，随后将葱段、米酒、生姜水、糖、盐、芡粉放到一个碗中，再放一些生姜水，添加辣椒面，拌和匀称。

三、朝天椒腌羊排

将朝天椒用火燎掉不必要的辣椒，切割成块或小块。将朝天椒片放进盆里，再放进生姜水，先把朝天椒片放进盐水中，腌渍5分种上下。

四、葡萄酒腌羊排

把朝天椒放到烧开的水里烫一下，捞起来放到预留的器皿内，随后添加小量葡萄酒，随后用木筷或木筷搅拌均匀，再加一些姜蒜粉，将酱汁倒进羊排中。