制作瘦肉丸子方法有很多种可添加肉松和粉丝

瘦肉丸子对于人体来说是非常重要的一种食材，而且瘦肉丸子的营养价值是非常高的，能够有效补充人体所需要的蛋白质以及微量元素，也可以有效起到补肾壮阳的功效，因此也是比较好的一种保健方法。制作瘦肉丸子的方法有很多种，可以在里面添加肉松、韭菜花以及粉丝等食材。

一、肉丸做法

1、猪肉剁成泥。

2、加入适量淀粉，顺时针方向搅上劲。

3、韭菜花洗净切成碎末。

4、香菇洗净切碎。

5、加入肉馅中，搅拌均匀。

6、锅中加入适量食用油，加入蒜末和姜末，小火煸炒。

7、加入适量生抽，将调料煸炒出香味。

8、加入猪肉馅，翻炒均匀。

9、加入适量清水，以漫过肉面为宜，大火烧开。

10、加入粉丝。

11、再将韭菜花放进去。

12、煮至粉丝熟透，加入适量食盐调味，最后加入适量香菜即可。

二、菜品特色

1.营养丰富。

2.常吃营养丰富的菜肴。

3.养胃、健脾、补血、润肤。

4.杀菌，治食积、腹胀、痢疾。

5.适宜患风寒感冒、咽喉疼痛、寒湿泄泻、脾胃虚弱、久痢后重、气血亏虚、产后乳少、贫血头晕、目眩耳鸣、神经衰弱、支气管炎、肺结核、小儿百日咳、肺结核、妇女月经不调、皮肤粗糙、赤白带下、跌打损伤、痈肿疮毒。

6.补中益气，润肺益肾。