用鲍鱼做肉沫营养丰富可促进调养身体

鲍是一种营养价值比较高的海产品，它含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质等，对于女性来说是一种特别好的补充身体的食物，用鲍鱼来做肉沫，具有很好的补充身体营养的作用，鲍鱼的营养价值也是比较高的，在调理身体，促进调养身体方面的效果都是不错的，我们来了解一下这方面的内容。

食材：鲜鲍鱼2个、鲜粉丝适量、油适量、盐适量、白糖适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、香葱适量、料酒适量、水适量。

做法：

1、鲍去壳、洗净、切成四瓣。

2、粉丝泡好、洗净。

3、锅里加水烧开、鲍鱼肉入锅焯水。

4、焯水后的鲍放入冷水中过凉，沥干水分。

5、在鲍鱼盅底部码放一层粉丝、再码放一层鲍鱼，把切好的姜蒜末、蒜末、生抽、糖、水适量、香葱、生姜末倒入碗中。

6、上锅蒸30分钟。

7、蒸好后，撒上葱花，淋上烧热的油、洒上白糖即可。

营养价值

鲍的营养价值极高，是一种高蛋白低脂肪，低热量，低胆固醇的食物，它含有大量的磷、铁、钾、钠、硒、钼、碘、镁、铜、锰等人体所需的多种微量元素，并且不含脂肪，属于高蛋白低脂肪的食物。此外，鲍鱼还有补虚养身的功效。

功效作用

补虚养身，滋阴润燥。对体质虚弱、食少便溏、气血亏虚、肺虚燥咳、阴虚劳嗽、津伤口干、气血不足、肠燥便秘、产后气血不足、燥咳有特殊疗效。