怎么做米糕好吃又有营养（玉米面发糕的做法松软又好吃）

很多人都比较喜欢吃米糕，但是大家对于米糕是不是有了解的呢，其实米糕只是和白米饭比较相近，再加上很多人还喜欢米糕加了一些其他的配料，米糕吃起来非常的好吃，对人的健康有很多好处，不过很多人都不知道怎么做米糕，不知道怎么做米糕，下面我们来看看吧。

用料：(1)米粉50g、玉米淀粉50g、水50g、糖10g、盐适量

步骤：

1.将红薯淀粉、玉米淀粉、水混合在一起，慢慢加水，揉成面团。

2.将面团搓成条，切成小块，然后用手轻轻一搓就会碎。

3.再用刀切成小块，备用。

4.将切好的小面团压成一个个的小圆饼，一个个摆在平底锅中。

5.在上面撒上一层玉米淀粉，将它们压扁。

6.将压扁的小圆饼放在锅中中，小火慢煎，直到两面煎黄，就成了金黄色的米饼了。

7.做米糕，饼底要薄，并且要有一定的油温，不要过热，不然米糕会很粘，会很粘的。

8.将米糕饼皮放入盘中，抹上一层油，再均匀的撒上一层米糕粉，最后再均匀的撒上一层油。

9.用勺子均匀的将饼擀成薄薄的饼皮。

10.将薄饼放在手中，用刀切成小块。

11.做好的米糕放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

12.米糕就好了，也是一碗甜米糕哦。