防止饺子粘连，馅越多蒸出来味道越好

饺子在很多地方都有，有很多人平时喜欢吃的饺子馅，饺子的种类有很多，每一种饺子馅都有自己的口味，很多人喜欢吃蒸饺子，特别是自己在家制作饺子的时候，会用到的食材是，和面的时候在面粉里加入一些水，把面揉成光滑的面团，蒸饺的时候蒸出来的水不要倒掉，要及时的倒掉。

1、面粉加水揉成光滑的面团，然后放到一旁发酵。

2、将菠菜，胡萝卜，香菇，葱姜都切成碎沫。

3、准备好肉馅，肥瘦肉剁碎，葱姜切成碎沫。

4、准备好调料：生抽，鸡精，食盐，白糖，五香粉，花生油。

5、把猪肉馅放到盆里，加适量花生油，葱姜碎，生抽，鸡精，食盐，白糖，花生油。顺时针搅拌上劲。

6、醒发好的面团分成大小均匀的小剂子，然后用擀面杖擀成皮。

7、包好饺子就可以开吃了。

蒸饺的好处

1、防止饺子粘连，饺子里面装的馅越多，蒸出来的饺子，味道越好。

2、经常吃饺子还可以防病。吃饺子的时候，经常会配些生菜或者番茄酱吃，不仅营养更加全面，还能防病。

3、减肥，这是因为饺子里面的饺子馅和饺子皮不一样，它里面还有一种独特的东西——“糖”。

4、补充营养，饺子馅的馅和饺子皮都是我们的高级菜肴，用这两种食材搭配出来的饺子馅和饺子皮，营养都很丰富，对于运动员来说。