纳豆加盐打好豆浆倒入锅中翻炒至豆皮起皱

过豆的人会经常拿豆子来制作豆浆，但是如果我们使用纳豆的话就不知道该如何去选择，比如说很多人会在市场上购买过纳豆，可是纳豆是否进行纳豆的方法，对于每一个人来说，都会存在一定的疑问，那么下面我们就一起来了解一下，是怎样做纳豆的。

方法一

首先，把黄豆洗干净，上锅蒸熟，碾碎，然后用料理机或者豆浆机粉碎成小段儿。然后，放入锅中，再加适量的水，用大火烧开，然后加入适量的碱水，用搅拌机将其搅打。直到纳豆碎化，里面的豆汁颜色变得透明的时候，就可以关火了，然后把豆倒进碗中，用凉水过滤，让豆汁再次变的透明。这个过程大概需要2个小时，最少要浸泡两个小时。

方法二

将豆子提前用冷水浸泡半天左右，这样做出来的纳豆会比较多。准备好半斤的纳豆，然后倒入锅中，再倒入足够的清水，这样做的目的是让黄豆比较容易熟，然后再加入豇豆。

如果纳豆比较多的话，在过滤后的豆浆里加点白糖，味道会更好，然后放到密封的容器中，第二天再做就比较好。这样做，就能够让豆子保存很长时间，也会比较长时间。

方法三

纳豆加盐打，然后将锅中倒入适量的食用油，油热后倒入打好的纳豆，不停的翻炒，直到炒到表面微微起皱起皱，豆皮破，里面的油就做好了，然后在里面倒入生抽，盐，味精，再倒入一点香油，继续翻炒。

炒好之后就能够出锅了。