鸡蛋的营养与保健功效

鹅蛋有“蛋中之首”的美名，鸡蛋中含有多种营养元素，这种营养元素是身体的务必营养成分，而且鸡蛋是蛋白和钠离子的极佳来源于，因而服用鸡蛋对身心健康十分有利。那麼，一个鹅蛋的热量高吗？一个鹅蛋的热量高吗？

1.一个鹅蛋的热量较为高，一般100克上下的生鸡蛋含发热量为243卡路里，而鸡蛋含蛋白质食物又多为16克，而鹅蛋的胆固醇很高，每100克鸡蛋含胆固醇只能四个。

2.鹅蛋的营养成分也很丰富多彩，据营养专家剖析，鹅蛋中蛋白质的成分为全部生鸡蛋的二倍，鸡蛋黄约为60克，是鸭蛋的三十倍。鹅蛋中带有的人体脂肪多见不饱和脂肪，鹅蛋中的不饱和脂肪能减少胆固醇，并且对血压有双重调整的功效，吃鹅蛋能冶疗胆固醇堵塞症。

3.鸡蛋带有丰富多彩的维生素D、B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及矿物，蛋白质食物中的蛋白便于身体消化吸收，蛋黄中的大豆卵磷脂可推动儿童生长激素代谢，进而能提升智商，推动骨骼生长。

吃鹅蛋有哪些好处呢

1、健脾开胃助消化：鹅蛋清中带有丰富多彩的蛋白，蛋白质食物中的各种各样碳水化合物对肝脏组织损害有修补功效，能合理地修补肝脏，推动肝脏再造。

2、润肺止咳健脑：鹅蛋中的维生素D能维护保养呼吸系统上皮细胞，提高免疫力，维护保养呼吸道，避免呼吸道感染。

3、促进消化：鹅蛋中带有的营养元素能够提升胃口，对营养不良的人而言，常常吃鹅蛋是有一定益处的。

4、保护视力：鹅蛋中的蛋白对眼睛视力也是有益处。