条口透承山（黑条透承山至南瓜里面有什么作用）

黑条透承山已经被广东地区比较常见的一道菜，主要的特色菜就是味香浓郁。主要就是由于大多数的黑条都是用手工加工制作出来，所以黑条在广东地区也被人们称为线口。线口也是有许多讲究的，其中选择的方法以及种类也十分重要。下面的文章就介绍了两种拔丝吃法，一起来了解一下吧。

黑条指将丝口划到地沟，与地沟、泽泻等一起制作成的一种食品。黑条在加工工艺中使用的原料及加工过程中处理过程中添加了一定量的的干辣椒、花椒、桂皮等为原料。

原料：

黑豆250克，黄瓜300克，蒜苗200克，生姜50克，细盐3克，味精1克，醋2克，白砂糖15克，植物油30克。

制作方法：

1、黑豆加清水泡一夜，洗净，加水煮开，将水、黑豆、水倒掉，再煮20分钟；

2、将黑豆、水倒入一个大容器中，加适量凉白开，将凉白开倒入容器中，将花椒、桂皮、生姜、蒜苗装入，放入，倒入生抽、白糖、醋、味精、盐和糖，将容器密封，放入冰箱冷藏一夜即可。

营养价值：

1、黑豆：黑豆含有丰富的蛋白质、氨基酸，营养价值比较高，含有丰富的植物蛋白，营养价值也比较高。

2、黄瓜：黄瓜中含有大量的维生素C，能够减轻皮肤的老化，缓解黑色素的沉着，让肌肤看起来更加的细腻有光泽。

3、黑木耳：木耳中含有丰富的胶质。