锅贴的制作（锅贴的方法与步骤）

锅贴是中国北方的一种特色美食，锅贴是中国南方比较传统的小吃，而锅贴的制作方法也是非常简单的，可以用来和米饭一起蒸煮，同时也可以用来做汤包以及包子。

锅贴，锅贴是中国北方的特色小吃，锅贴主要是将大米浸泡一晚上，当天要蒸米饭，煮熟米饭，水和米一同放入锅中，加入鸡蛋和肉糜，用锅铲压成锅贴，把韭菜洗净，切碎，和其他蔬菜一起，调匀，放在锅贴的上边，锅中放入盐，放入花生油，再加入酱油，蚝油，味精，加适量水，开始包饺子，锅内加水煮开，就可以包了，锅贴就可以出锅了。

锅贴是中国南方美食，锅贴的制作方法也是非常简单的，因为里面是需要加入食用盐和花生油，然后加入少量的酱油，最后加入蚝油，，加入韭菜，最后搅拌均匀，锅贴就可以出锅了。

锅贴的制作方法

食材：

澄粉500克，猪油100克，水50克，湿淀粉适量，盐1克，鸡蛋1个，湿豆粉250克，泡打粉50克，酵母2克，糖5克，冷水50克，芝麻油，姜，蒜，葱各10克，温水200克，面里加1/4小勺盐和淀粉，揉成面团，发酵，擀皮，包馅，成盘，底部抹少许油，放一锅饺子，在锅里放凉水，水开后，锅里放水，开锅后饺子即可，

锅贴的制作方法

食材：

主料：小麦面粉500克，辅料：发酵粉50克，鸡蛋1个，香菇(鲜)50克。