柠檬可以直接吃吗（柠檬酱可以直接生吃吗）

柠檬是一种能够直接生吃的水果，很多人喜欢生吃柠檬。柠檬除了直接生吃之外，还有很多吃法，比如说可以用来做柠檬酱，可以凉拌柠檬醋等等。当然，柠檬还可以直接食用，用柠檬酱拌出的酱味道，有着酸酸甜甜的感觉，是很多人喜爱吃的一种吃法。下面，就为大家介绍一下柠檬酱的做法、功效以及营养价值！

一、柠檬酱的做法

1.柠檬泡在清水里大约2个小时左右，洗干净，去籽。

2.锅里放半锅水，下入柠檬，煮大约2分钟。

3.煮好后晾到常温，放进冰箱冷藏半个小时。

4.准备一些咸柠檬酱，像用剩下的咸柠檬酱，还有适当的糖。

5.准备一个碗，倒入些糖，用温水兑开。

6.准备适量的甜辣酱，待凉透后，拌好就可以吃啦。

二、柠檬酱的营养价值

1.柠檬含有丰富的维生素、柠檬酸和碳水化合物，可以促进消化液分泌，对胃酸有很好的抑制作用，还可以助消化，可以抑制肠内异常发酵，能够促进肠道蠕动，防止便秘。

2.柠檬能够解暑，在夏天多喝柠檬水，可以解暑降温，还可以治疗夏天上火引起的咽喉痛，都是具有很好的效果的，适量的食用柠檬可以清热解毒，而且，还可以预防上火。

3.柠檬酸，能够促进人体唾液的分泌，对于吐酸水可以起到一定的缓解作用。

三、柠檬的营养价值

1.柠檬是一种健康的水果，含有多种维生素和有机酸。

2.柠檬可以解暑止渴。