猪蹄的营养价值（猪蹄的营养价值是什么）

猪蹄的营养价值很高，猪蹄中的胶原蛋白和猪蹄中的维生素含量是很丰富的，在平时很受欢迎，猪蹄对人体好处很多，猪蹄有美容养颜的作用，还能起到减肥的作用，很多人喜欢吃猪蹄，猪蹄虽然营养价值高，但是大家也知道猪蹄属于高热量的食物，所以很多人吃猪蹄对身体是非常不利的，猪蹄的营养价值是什么呢？

1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

2.猪蹄对于经常四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑部疾病的患者一定辅助治疗作用;

3.猪蹄对于经常四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑部疾病的患者一定辅助治疗作用;

4.猪蹄对于经常手脚疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑部疾病的患者一定辅助治疗作用;

5.猪蹄中含有丰富的维生素A、D、E、K，并含有一定量的凝血因子，对于体内凝血有一定的促进作用，可预防某些疾病;

6.猪蹄中的猪蹄筋多，多吃猪蹄能增强机体的血液循环，有利于防治心脑血管疾病;

7.猪蹄中含有较多的胶原蛋白，是皮肤组织细胞生长发育和维持皮肤、骨骼组织使用价值的主要成分，是细胞组织的主要成分，经常食用可使皮肤丰润细嫩，并减少面部皱纹，利于延缓衰老。

营养价值

猪蹄中含有较多的蛋白质，脂肪，糖。