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银耳排骨汤(白木耳排骨汤的做法)

发布时间:2022-09-03 15:31:35

我们都知道,白木耳是一种营养成分比较高的菌类,白木耳的做法也有很多,但是最常见的做法就是银耳排骨汤了,因为银耳汤可以起到补气养血,强身健体的作用,而且可以提高身体的免疫力,所以大家可以根据自己的口味去选择银耳排骨汤的做法,并且在平时可以适当的吃一些银耳排骨汤。

1、银耳排骨汤的做法

食材:

白木耳20g,排骨600g,葱1/2根,姜4片,盐1茶匙,白醋2汤匙

步骤:

(1)准备好食材,洗净备用。

(2)排骨飞水,放入锅内。

(3)将银耳用温水泡发,择洗干净,沥水备用。

(4)把葱洗净切段。

(5)排骨洗干净,斩件,焯水。

(6)把水倒掉,锅内放入排骨,姜片,葱段,调料盒。

(7)大火烧开后,加入泡发好的银耳,继续煮20分钟左右。

(8)待锅中汤汁粘稠时,放入适量的盐。

(9)起锅前,撒上适量的白胡椒粉即可。

2、银耳排骨汤的营养价值

银耳排骨汤有补气益血、强身健体的作用。用于气血亏虚所致的头昏、耳鸣、眼花、睡眠不佳、健忘、腰膝酸软、食欲不振、体虚乏力、虚劳咳嗽等症。

银耳排骨汤中所含的营养成分比排骨要高出许多倍,不仅含有丰富的蛋白质和维生素,还含有一些矿物质和维生素,经常食用对预防疾病有很好的作用。

3、银耳排骨汤怎么煲汤

银耳排骨汤有滋阴润肺。

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