香菇和什么包饺子好吃

香菇富含蛋白质和维生素，营养价值极高。 香菇的吃法也多种多样，如炖香菇鸡、香菇馅饺子等。 香菇馅的饺子也很受欢迎，但我也知道和香菇搭配什么包饺子更好吃。 例如香菇猪肉馅饺子、香菇芹菜馅饺子、香菇白菜馅饺子等。 说说香菇馅饺子的做法吧。

做法一、馅料：1、猪肉剁碎成肉末，加入少许淀粉抓匀，再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲，盖上保鲜膜腌制二十分钟左右；2、香菇洗净后切成末，姜切成末，葱切花；3、将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向拌匀

做法二、香菇油菜馅饺子。饺子馅的做法：材料：香菇500g，油菜250g，大葱50g，盐8g，鸡精8g，料酒2勺，甜面酱2勺，熟油30ml，芝麻香油1勺。做法：1、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。2、将发好的香菇切成碎丁待用。3、将切好的油菜、大葱和香菇放

在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀即可。小诀窍：1、如果小油菜太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。2、没有笼布也可用于净的纱布。3、油菜不用挤太多汤，本身香茹会吸水，再说营养会流失了。

 

做法三、香菇马蹄瘦肉馅。原料：香菇，猪肉，玉米，马蹄，料酒，酱油，生粉，盐，花生油，糖。制法：1、把香菇干泡在水里，泡软后切碎装碗。2、把猪肉洗干净后，切成肉碎。3、把买回来的玉米拨出一粒粒小玉米，根据洗好切碎或者保留完成的一颗颗。4、马蹄洗净去皮，切碎。