如何做金针菇西红柿汤

金针菇番茄汤不仅营养价值丰富，而且两种配料的热量相对较低，受到很多朋友的欢迎和喜爱，尤其是节食者的喜爱。其中，西红柿酸甜可口，金针菇味道鲜美。二者的结合不仅味道鲜美，而且具有双重营养价值，能有效补充人体所需的营养，对人体起到积极有效的作用。接下来，我将介绍如何制作金针菇番茄汤。

1、将新鲜的西红柿清洗干净后，切成适当大小的块状。

2、把金针菇处理好，放在盐水中浸泡，捞出可再用清水冲洗，既可以切成适当大小的段状，也能够整个进行烹饪。

3、把葱清洗干净后切成葱末。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳。放在热水中浸泡。

4、把新鲜骨头清洗干净后，放在开水中过血水。

5、在锅中加入骨头，倒入适量的水，大火煮开后，换成小火，直至炖制成白色浓郁状即可。

6、在锅中加入适量的油，等油热后，放入葱末爆炒，加入西红柿块，弄碎后，放入金针菇。

7、翻炒后，倒入炖制好的骨头汤，大火煮开。

8、换成小火继续炖制，直至成熟即可，加入适量的盐和味精等调味品，均匀搅拌，即可盛出享用。

清淡爽口的金针菇西红柿汤就制作完成了，可以尽情地享用，方法简单，食材常见，可以在家尝试制作。如果认为味道太过于清淡，还可以根据自身喜好加入其他配菜或者是肉类进行煮制。或者还能够在汤中下面条，美味又有营养。快快尝试制作吧！