奥尔良鸡翅的做法是什么

奥尔良鸡翅是一种常见的小吃，因为味道鲜美，深受朋友，尤其是孩子的喜爱。此外，鸡翅还含有丰富的营养价值，其脂肪含量相对较低，可以补充人体必需的营养成分。那么，奥尔良鸡翅的做法是什么？

      首先，购买优质新鲜的鸡翅，清洗干净后，在锅中加入适量的水，煮沸后，放入鸡翅，去除表面的脏东西。接下来，用刀把鸡翅表面划几道，放入一干净容器中，倒入料酒，放入姜片和葱段以及花椒、八角等大料和盐、味精等调味品，充分搅拌均匀，进行腌制。
      然后，把购买的奥尔良粉均匀的涂抹在腌制好的鸡翅上，为了让其充分入味，可以放在冰箱中冷藏24小时，还能增加其美味的口感。最后，可根据自己的喜好和口味，即可以油炸，又可以用烤箱制作。
      若是油炸，则在一锅中加入适量的油，等油热后，放入鸡翅，小火炸制两面呈金黄色，再控油，可根据自身喜好添加孜然粉或者辣椒粉。若是放入烤箱中，则需把烤箱调制适当温度后，在烤盘中放入锡箔纸，把鸡翅放在上面，刷上食用油，放进去即可。
      香喷喷的奥尔良鸡翅就做好了，趁热吃最好吃，总体来讲做法还是相对来讲比较容易，步骤不繁琐，可以在家尝试制作。市面上售有很多的炸鸡翅因为油质不好，食用后会对人体有害，那么，自己做的就安全放心，卫生健康，吃起来也方便。