白萝卜和红萝卜可以一起吃吗

这里的胡萝卜指的是胡萝卜。胡萝卜和胡萝卜最好不要一起吃。因为两种食物一起吃肯定会造成很大的伤害，很多人不了解这些方面。让我们找出胡萝卜和胡萝卜不能一起吃的原因。

萝卜的营养成分功效十分的好，有非常好的促进消化的功效，里边含有芥子油，此外也有木薯淀粉和木质纤维素，而且含有多种营养酶，针对抑止肿瘤、针对防止体细胞突然变化，都能充分发挥非常好的实际效果。

和白萝卜的功效对比，红萝卜的营养成分恰好反过来，红萝卜里边带有胡罗卜素，含有维他命a，在防止夜盲症、消除疲劳、减轻眼干眼涩都能充分发挥非常好的功效。红萝卜常常做为调料和肉在一起来服用，此外红萝卜能够用食油炒，那样胡罗卜素的消化吸收使用率可做到90%以上。

从红萝卜和萝卜的营养成分作用就可以看得出，假如把红萝卜和萝卜在一起做凉菜或是炖食，会出現瞻前顾后的状况，必定会导致在其中一种箩卜的营养成分出現减少，例如萝卜里边的维C成分十分的高，而红萝卜里边却有一种可以抵抗维C的溶解酶，这便会导致维C被毁坏，进而使营养成分受到非常大影响。

以上简易的了解了萝卜和胡萝卜可以在一起吃吗，萝卜和红萝卜的营养成分都很高，可是二者的营养成分作用却有非常大的不一样，最好是不必在一起吃，假如在一起吃得话，会导致营养成分作用降低，起不上饮食疗法的功效。