炒千叶豆腐的家常做法

在日常生活中，许多在家的厨师喜欢学习如何自己做一些家庭炒菜。 由于许多家庭炒菜不仅方便烹制而且也很美味，因此水豆腐作为一种素食，是家庭炒菜中最受欢迎的一种。 这不仅是由于其高营养含量，还因为其多种方法。 今天，网络编辑将向大家详细介绍炸鱼豆腐粉丝的方法。

“今日的家常菜鱼豆腐，食物非常简单，配搭上营养丰富的卷心菜、胡萝卜丝，很容易购到， 简易的炒一下就能起锅摆盘。鱼豆腐的豆香四溢， 吃起來韧韧的有?劲，比一般的传统式水豆腐口感好， 并且吸满料汁的千页豆腐吃起來有点儿爱吃红烧排骨的味儿；蔬菜水果独有的香气，让口味更加丰富多彩， 十分美味可口可口， 关键是它美味便宜还少了餐馆里的这份油腻感，你有没有动心呢？”

食物清单:鱼豆腐1块，卷心菜2片，胡萝卜1根，蒜3瓣，小辣椒1个，生抽酱油1勺，油适当，盐适量，咸香口感，炒加工工艺，十分钟用时

素炒千叶豆腐的做法流程

1准备好原料；

2烧热锅， 放进适当油， 将鱼豆腐块铺平在底锅略微煎一下；

3略微煎一下后翻面将另一面也煎一下；

4水豆腐煎好后，放进尖椒圈和蒜粒进来煸炒；

5再添加适量的生抽酱油再次煸炒着色；

6倒进准备好的卷心菜丝和胡萝卜丝再次煸炒；

7略微变松后就添加盐等调味品煸炒匀称， 盛入盘里。

8端上菜了。

小技巧

1. 鱼豆腐两面略微煎一下更有利于水豆腐吸味； 2. 添加点蔬菜水果丝配搭让口感更有层级， 营养成分更丰富。

应用的厨房用品：炒菜锅

隶属归类： 孕妇 孕妇 老年人 干锅菜 荤菜 家常小炒 春季食谱 夏季食谱 秋天菜谱 冬季食谱 午饭 晚饭 学员