绿豆汤的正确做法电饭煲（绿豆汤的正确做法）

很多人做绿豆汤直接用高压锅压，今天我来教你这样做，做出来翠绿出沙又好喝。先用清水冲洗两三遍，倒入开水浸泡10分钟。放凉后放入冰箱，然后倒入碗中。这是我外婆教的开水冲进去，主要骤冷骤热才会容易出沙。

放到急冻冷冻一个晚上。冻好的绿豆直接放入砂锅，加入我家的井水，这才是翠绿酥烂的关键。转中小火，10分钟时间到，打开盖子撇掉表面的浮沫。关键翠绿就是加半颗柠檬汁，煮了10分钟，来一勺糖，再煮个10分钟。

我外婆教的这个做法是不是很好？这样吃一碗就很解暑了，爱喝绿豆汤的赶紧学起来。

快速消耗绿豆非做绿豆糕莫属，500克干的去皮绿豆，做了28个，给了朋友后余下的是我们的早餐主食。这次特意尝试了纯手工做法，只用擀面杖捣的绿豆泥，做起来好成型，吃起来口感也是挺细腻的。

- 早餐生姜红茶 / 绿豆糕 / 鸡翅蔬菜拼盘-【绿豆糕】1\t去皮绿豆500克，淘洗后用清水浸泡6小时，用手指一捻绿豆就碎的状态2\t浸泡好的绿豆控干水，铺入蒸屉，隔水中火蒸30分钟3\t蒸熟烂的绿豆倒入容器里，用擀面杖捣成绿豆泥4\t不粘锅里加入50克黄油，20克玉米油，小火融化黄油，接着加入绿豆泥，小火不停地翻拌，直到黄油均匀地渗入到绿豆泥里5\t加入3勺奶粉2勺蜂蜜2勺白糖（根据喜食甜度加），不停地翻炒至绿豆泥抱成团6\t炒好的绿豆泥晾至不烫手，分成40克小团，团紧团圆，放入模具摁压成型即可7\t做好的绿豆糕装入保鲜盒，盖上密封盖子，放入冰箱冷藏一晚，回油后的绿豆糕吃起来更润，入口即化。

听说糖尿病人适合吃绿豆，我家老公正好是糖尿病患者，于是我对这个听闻的“秘方”充满了好奇。为了尝试这个健康小窍门，我特意去超市买了四包绿豆。但现在问题来了，我对绿豆的烹饪方法一无所知。