在家自己做豆腐乳不会发黑还不长毛！

吃这吃哪现在的很多东西敢买吗？豆腐放几天都不坏海带冼防腐澡现在只能说是活着呢！「。用我这个方法做豆腐乳基本是0失败，几天后长满了这样白白的菌丝就可以了。自己做霉豆腐是不是发黑还不长毛？那是你方法不对。

豆腐能放四五天，有必要放这些吗？买现做的就不会有这些东西了。把放凉的豆腐放进去打个滚，豆腐间隔一指宽摆放，盖盖发酵3-5天。这种豆腐压制出来大概就放两天的时间，两天左右就不能用了。

真的万万没有想到，以前自己在家做的霉豆腐要么不长毛。在老挝的老铁们帮你们介绍一款云南的食品，点水豆腐。豆腐乳为什么不长菌丝还会发黑？今天把我的方法分享给你。自己做的豆腐乳真材实料，更健康更好吃。

如果你是在老挝像那些县城乡下都可以发快递下去的，保存的时间也很长想吃豆腐的可以了解一下。现在出锅了就是这个样子，如果你是在乡里买不到这种水豆腐，这个确实是不错的选择。前两天买了一块豆腐，当时买是想做麻辣豆腐的，可是做饭时看冰箱里蔬菜还多，就把豆腐先放一放了。

昨天看看豆腐感觉没有刚买来时嫩，做麻辣豆腐肯定不行了，丢了感觉太浪费了。做豆腐乳的季节，教你详细做法简单零失败。一般农家自制的都会熏，不然保存时间短（豆腐极易变酸变质），还有味道更腥。

这时豆腐上已经长满了白毛，在高度白酒里滚一滚，再裹上调料，放到坛里密封发酵20天就可以开吃了。老豆腐切成四方块，然后取一包腐乳曲粉把它倒入碗中，用50克清水把它化开。水豆腐这样一块可以把它打成一半，像这样子一盒像这样子，一般的按照两三个人可以吃，上个三四餐都可以的。

于是就把它直接油炸豆腐块，放在冰箱里不容易坏，还可以煮火锅，不变味，友友们说这样行不行。切好的老豆腐上锅蒸两三分钟，碗里放一包腐乳曲加凉白开搅拌化开。手撕豆腐就像新鲜的豆腐一样，真空包装净含量有600克，里面应该有30多块30小坨，真空包装可以保存的时间比较长，保存20多天都是可以的。

豆腐放进去，平放到透风的容器里，盖上盖子5-25度就不用管它，让它常温发酵四五天。老豆腐切成麻将大小，放在锅里蒸10分钟去除水分，1包腐乳区粉用清水化开，豆腐放进去滚一圈，放入笼屉发酵3-4天。