夏季应季蔬菜有哪些？一起来看看！

夏季气温高，但这五种蔬菜一定要多吃。这些蔬菜不仅能补充营养，还能清凉解暑。这些蔬菜饱腹感强，营养丰富，性价比高。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。

夏季气温高，但这五种蔬菜一定要多吃。这些蔬菜不仅能补充营养，还能清凉解暑。这些蔬菜饱腹感强，营养丰富，性价比高。芹菜还是凉性蔬菜，夏天可以根据饮食爱好适当食用。有八种蔬菜，比黄瓜更低糖，适合控糖的朋友食用。

夏季应季的蔬菜有：各种瓜类，如丝瓜，苦瓜，南瓜，冬瓜等等。黄瓜属于凉性碱性蔬菜，富含多种维生素，能够清凉解暑，补充维生素C。吃一些凉性的蔬菜，可以吃一些清热解暑的蔬菜，如：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。

番茄含有丰富的维生素和矿物质，是夏季不可或缺的蔬菜之一。我所说的三伏天要食用的三瓜包括苦瓜、丝瓜和冬瓜，这些蔬菜富含维生素，可以清热去火。凉性蔬菜主要包括苦瓜、苦苣、绿豆芽、秋葵、西葫芦、西红柿、空心菜、生菜、莲藕、蕨菜、秋葵、黄瓜、冬瓜、香菇。

建议中午或晚上吃凉拌莴笋或炒肉莴笋，晚上吃清炒油麦菜或冬瓜炒虾仁，餐后可以喝冬瓜汤或吃冬瓜炒虾仁，芹菜或娃娃菜可以炒着吃或凉拌着吃，海带可以煮汤或凉拌着吃，小白菜可以当主食吃，而西红柿可以当蔬菜和水果食用，可以做成番茄炒蛋或番茄菌菇汤。