在家也能吃上汤苋菜营养丰富（上汤苋菜）

不光苋菜吃起来满口蛋香，连汤也浓郁得很。将汤汁淋在苋菜上，即可上桌享用。上汤苋菜，这是我从夏天开始，做得最多的一道菜。当季的苋菜不可错过，这道上汤苋菜口感鲜美，制作简单。

这道上汤苋菜不仅制作简单，而且营养丰富，真的非常美味。又到了吃苋菜的季节了，一定要试试这个上汤苋菜，鲜嫩爽口，简单又鲜美。老人常说，夏季多吃苋菜能补钙，这道简单又美味的菜肴正是为此而制。

广东茶楼的上汤苋菜备受推崇，每天都排起长队。煮沸后捞出苋菜，将锅加热，加入少量猪油，使其融化。炎炎夏日，食欲不振，但这道上汤苋菜能让你食欲大开。先在锅中加入水和适量的油和盐，煮沸后放入一斤新鲜嫩苋菜。

上汤苋菜，这是一位82岁老中医分享的夏季营养佳肴。水开加一勺盐跟食用油，放入一块买的苋菜，烫68秒捞出控水摆入盘中。这样烹制的上汤苋菜汤鲜美可口，营养丰富，非常适合夏季食用。

今天我将分享30年的独特烹饪方法，让你在家也能做出美味的上汤苋菜。煮两三分钟，放盐、鸡精调味，8颗枸杞点细，淋在苋菜上面就可以了。加入半勺盐和半勺鸡精进行调味，再加入15颗枸杞做装饰，倒入苋菜即可享用。

在水开后加入一勺盐和食用油，放入两块一斤的苋菜，烫1分钟后捞出控水，放在盘中。在水中加入一勺盐和一勺食用油，放入约一斤重的苋菜，焯烫1分钟左右，捞出控干水分，摆盘备用。先将水烧开，加入适量盐和食用油，再放入苋菜烫1分钟，捞出后沥干水分，摆放在盘中。

水开放点盐和食用油，放入五毛钱一斤的苋菜，水开烫一分钟捞出放入盘中。家人的同事朋友们慕名而来蹭吃，完了同事朋友又把自己的家属带过来吃，几乎天天家里来客人，说实话，我已经不堪其扰，幸好如今苋菜基本过季了，我可以歇歇了。