隔夜西瓜能不能吃（李斯特菌感染症状）

比如感染了李斯特菌，免疫力正常的人也会出现腹泻的症状。当人们食用被污染的食品时，就有可能感染李斯特菌。比如奶酪、牛奶容易被李斯特菌污染。感染李斯特菌后通常会出现腹泻、发热等症状，老人和免疫力较差的人群最容易感染，甚至会有生命危险。

据悉，陈女士吃了在冰箱里存放了两天的剩菜，感染李斯特菌引发颅内感染。研究表明，李斯特菌感染对于健康的成年人危害并不大，但对婴幼儿、孕妇、老年人的危害特别突出，出现呕吐、腹泻等消化道症状时，要及时就诊。

对于长期不整理不清洁的冰箱，说不定就藏着李斯特菌。更可怕的是，会给李斯特菌等细菌滋生提供“温床”。李斯特菌易感染人群包括孕妇、新生儿、老年人以及免疫功能缺陷者。又有患者因为吃了冰箱里长期存放的食物，出现了高烧、抽搐的症状，被发现是李斯特菌脑膜炎。

头条热榜隔夜西瓜到底能不能吃？可以吃，但前提是新鲜的西瓜要妥善保存，不然可能会引起李斯特菌的繁殖，感染后确实会引发呕吐、腹泻、发热等症状，重则会引起败血症、脑膜炎，后果很严重。

李斯特菌最喜欢藏在一些生肉、冷的熟食里，比如说生菜没有放冰箱，一个菜板切了生肉又切水果。李斯特菌属于革兰阳性厌氧菌，是自然界中的常见细菌。国内相关统计显示，李斯特菌感染疾病的总体死亡率达26%，新生儿死亡率达46%。

李斯特菌之所以被称为“冰箱杀手”，是因为它可以在低温环境下存活和繁殖。李斯特菌嗜冷耐冻，即使在-20℃的冷冻室也能存活一年，因此被称为“冰箱杀手”。长沙市民刘女士吃完两块西瓜，开始出现发烧症状，患上了恐怖的李斯特脑膜炎，差点没命。

除孕妇、糖尿病患者外，新生儿、老年人、患艾滋病、癌症或其他严重躯体疾病的人群，也是容易感染李斯特菌并出现严重问题的高危人群。李斯特菌除了容易引起脑膜炎外还严重威胁人的身体健康。

这种细菌为何被称之为冰箱杀手？提醒：孕妇要格外小心！李斯特菌被称之为冰箱杀手，该菌取名自约瑟夫李斯特，肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源，李斯特菌感染轻则出现发烧、肌肉疼痛、恶心、腹泻等症状，中毒严重的可引起血液和脑组织感染。

因此夏季预防李斯特菌感染，建议注意食品安全，包括避免食用过期食品、生食和未经煮熟的食品，尽量选择新鲜食材，并保持良好的食品储存和处理习惯，尤其是孕妇，更要倍加小心。随着气温升高，冰箱使用率逐渐增高，江苏一妇幼保健院已接诊多例婴幼儿感染李斯特菌的病例。

夏季要警惕这种可怕的致病菌，它专挑宝宝、孕妇和老人下手，它就是李斯特菌。李斯特菌感染对于孕妇来说尤其危险，由于妊娠期由于生理变化，容易受到感染，而一旦被李斯特菌感染可以引发胎儿继发感染问题，因此，孕妇需要格外小心，避免食用可能被李斯特菌污染的食品，尤其是生肉、生海鲜、未经煮熟的奶制品和软奶酪等。