秋天怎么吃茭白？这样做吃！

莴笋炒蛋，清蒸小梅鱼，萝卜，茭白烧肉。这道菜你们那里叫什么？有的地方叫茭白，有的叫糕苞，有的叫芒笋。突然想吃水笋烧肉了，今天就用糯米笋来烧一个。食堂阿姨今天烧的菜是：萝卜烧肉，芹菜豆腐干，茭白混一起炒肉丝，莴笋木耳红萝卜炒虾仁。

然后放入蒜米，切好的茭白毛豆，加入盐翻炒即断生。首先我们将茭白切成滚刀块，锅中五花肉炒香炒出油脂。这样做的五花肉炒茭白，鲜美入味非常好吃。茭白剥掉外面的老叶子后清洗干净。

这样做的五花肉炒茭白鲜美入味非常好吃。锅中水烧开，放入茭白焯烫2分钟，去除草酸和涩味。锅中水烧开，放入茭白焯烫2分钟，然后捞出控干，就放5毛钱五花肉。糯米笋烧肉这样做味道还不错，做法虽然不太正宗，但很简单方便。

锅中水烧开，放入茭白焯烫2分钟，去除草酸和涩味，然后捞出控干。放入焯过水的茭白，翻炒上色后放盐、松茸调味料，炒至调料融化。放入焯过水的茭白翻炒上色后放盐松茸调味料，炒至调料融化。

又到了一年一度吃茭白的季节，茭白怎么做好吃？今天这个做法既好看又简单。这样做的五花肉炒茭白，很多人这种菜买回来就直接下锅炒，就能烹饪出秋天里独有的鲜美。放入一大勺生抽、半毛钱老抽，放入焯过水的茭白，翻炒上色后放盐、松茸调味料，炒至调料融化。

倒入切好的茭白、辣椒，调味加生抽、盐和鸡精、一勺蚝油，大火翻炒七七四十八下。茭白剥掉外面的老叶子后清洗干净，接着从中间一分为二，再改刀切成厚厚的薄片，大概像硬币那么厚即可。