在家炒莴苣叶子不舍得丢，莴笋的叶子能吃吗

莴笋是主要生长茎杆，叶子和茎杆都有。平时在家炒莴笋，叶子都是丢掉的，现在才知道，太可惜了。方法如下：一，莴笋叶子清洗干净备用。今后也像农家乐这样去做，将莴笋的叶子炒着吃，不知道能不能做出一样的口味来。

六，调料汁加入蒸熟的莴笋叶子，拌均匀即可食用。原来莴苣是主要生长叶子，吃叶子为主。老板既是厨师又是服务员，据他讲，这盘菜是用莴笋的叶子炒的，富含维生素C，营养价值比莴笋本身还要高。

发了栽种莴笋的小文，才知道莴笋和莴苣有差别。今天老公休息，上菜市场买了几棵莴笋，我摘下来叶子，没舍得丢掉，便清洗干净做了莴笋叶子蒸菜，挺好吃的。这次是杭州店铺某迁发货的，希望是莴笋。

莴笋叶也叫“凤尾”，炝炒凤尾，切成碎末放在稀粥里，格外清香。莴苣叶活了六十年了，莴苣也是年年吃，尤其喜欢吃莴苣叶子，特别是莴苣叶尖。它不仅根茎好吃，叶子做菜也是美味佳肴。加盐，松鲜鲜、蚝油、大蒜、叶子，翻炒5678下就好了。

西红柿炒鸡蛋经典吃不够黄瓜炒虾仁也算经典菜系吧这个是莴笋叶子扔了怪可惜用蒜蓉爆炒和油麦菜口感差不多一日三餐四季烟火家常饭菜是平凡中活的底柱坚实的屹立在人们的餐桌上。记住莴笋喜欢肥水，种植之前要施底肥，等春天根茎膨大时也要追肥。