隔夜木耳能吃吗？专家揭秘：泡发时间多长有毒？

隔夜久泡的木耳是否能吃，是否有毒？今天跟大家说，种植木耳的历史有170多年了，用100多年种植木耳历史的中国。久泡隔夜的木耳有毒这件事情早就辟谣了，关键是你们刷不到那种辟谣的视频，你们始终都刷到那种造谣的视频。

东北秋木耳破价啦、破价啦，数量少手快，有手慢无！木耳到底泡发多长时间？很多专家说，木耳泡发时间长了有毒，今天就来揭秘一下，木耳泡发时间长到底有没有毒。一家人吃了9泡隔夜的木耳，因为米酵菌酸中毒了。

005年发现了起黑木耳中毒事件。比如泡发木耳、银耳和发酵的米、面，淀粉类的制品容易被椰毒假单胞菌污染。在泡发木耳、银耳的时候用冷水泡发1-2个小时就可以加工使用，泡发时间不要超过4小时，用热水泡的话时间还要更短。

人家给出的结论就是说，黑木耳在正常情况下泡发没有被其他物质所污染，是没有任何毒素的。要给大家提前让大家尝尝我家的木耳好不好吃？这木耳想怎么吃都好吃，炒着吃凉拌，涮着吃，煮个小麻辣烫放里头老好吃了，怎么吃都好吃。

国内已有多起死亡病例报道，但其实不用恐慌，一定要保证泡的木耳干净卫生。人家浙江疾控中心把剩下的干木耳拿到实验室去泡发了5天5夜，没有发现任何的毒素。国内已有多起死亡病例报道，所以大家千万要注意，对于发泡时间超过24小时的木耳一定不能够再吃了。

黑龙江是黑木耳的发源地，中毒的人却是在浙江的金华。食用未炒熟的木耳视情况而定：1.未被细菌污染的木耳一般不会中毒，免疫力正常的成人可以食用新鲜采摘的木耳。东北一家四口食用了泡发过的木耳，在冰箱里储藏的时间超过两天全部中毒身亡。

若食用的木耳被革兰阴性菌污染，例如椰毒假单胞菌毒素污染的木耳，可能会出现腹痛、呕吐、昏迷等中毒症状。一、久泡的木耳木耳久后会产生椰毒假单胞菌，这种致病菌会产生毒性凶猛的米酵菌酸，致死率高达50%以上，一旦服用可能会出现血尿、器官衰竭。

秋木耳肉厚、口感好、无根，是人工种植的人工种植，由于昼夜温差比较大，所以生长起来肉比较厚，吃起来是qq弹弹的，特别脆嫩的一种，特别爽口。四季豆含有毒素？常吃香椿会致癌？九、没煮熟的四季豆其中含有致命毒素皂素，食用后出现恶心和腹痛，严重时导致昏迷。

对于免疫力异常、过敏体质人群，食用新鲜木耳可能会摄入卟啉，可能会出现接触性皮炎、水泡型皮损等不良反应。所以诚挚的呼吁所有的家乡父老的东北老乡们，评论区打出来普通家庭泡发木耳到底大家都泡多长时间？共同见证东北一个特产的真正。