红烧汪丫鱼的做法是什么

在我们的生活中，我们有时会听到人们谈论王，但我们中的许多人对此知之甚少。事实上，我们在生活中也接触到了王崖鱼。我们经常用棕色调味汁煮王雅鱼。因此，我们需要知道红烧王崖鱼的方法。那么王崖鱼的红烧方法是什么呢？让我们来看看有经验的编辑对这个问题的看法。

与鲤鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼不同，汪丫鱼有着非常锋利与独特有“秘密武器”：它们的胸腹下有着一对进化成刺的鳍，一旦被它扎上，不仅会流出好多血，还有一定程度的麻木感觉。“汪丫鱼”野生的多，因为这鱼人工养殖成本大，成活率低，加工“汪丫鱼”的方式也很特别。正是因为如此，所以比起其它鱼价格略贵。

一、主料

1、弯丫鱼 (三条)

2、调料

姜 (适量) 蒜 (适量) 葱 (适量) 黄酒 (适量) 老抽 (适量) 醋 (适量) 盐 (适量) 糖 (适量)

3、厨具

炒锅

二、步骤：

1、弯丫鱼，生姜，蒜。

2、油锅烧热后，加入姜，蒜煸香。

3、下弯丫鱼煎。

4、二面煎黄。

5、烹入黄酒。

6、老抽，醋。

7、再加入盐，糖。

8、加入冷水。

9、水烧开后，转小火，烧十分钟，再转大火收汁。

10、最后洒上葱花，装盘。

红烧汪丫鱼的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，还可以学着做一些清淡的有关汪丫鱼的菜肴。最后也希望我们都能做出美味可口的红烧汪丫鱼，让我们在炎炎夏日里都有一个好胃口!